Mermelada de naranja

MERMELADA CASERA


-Naranjas (las que dispongas, o cualquier fruta demasiado madura para comer)

-Azúcar (el peso de las naranjas peladas y trituradas menos 100 gr.)

-zumo de 1 limón o un poco mas.

Triturar la pulpa de la fruta elegida y mezclar en un cazo con el azúcar, echar el zumo colado del limón y dar vueltas hasta que esté todo muy bien mezclado, durante por lo menos ½ hora.

Esterilizar el/los botes donde vas colocar la mermelada: en una olla pon agua, introduce el bote de cristal, y que hierva, cuando lleve unos minutos hirviendo, saca el bote con pinzas (note quemes), sécalo y ya puedes poner la mermelada dentro, cierra el bote y ponlo boca-abajo (te aseguras el vacío), y espera que se enfríe para ponerlo en la nevera. Aguanta varias semanas en frío.