Empanadillas de atún

para el relleno:

-2 huevos duros

-3 cucharadas de tomate frito

-3 cucharadas de cebolla frita

-una docena de olivas rellenas

-pimiento rojo en conserva

Cortar el huevo muy menudo, así como las olivas y el pimiento rojo, mezclar con la cebolla frita y el tomate.

Ir rellenando las obleas con una cucharada de la mezcla, y sellar los bordes con un tenedor, para que al freir no se salga el relleno.