Turrón tres chocolates

Esta receta viene en la Thermomix, pero la he adapatado a mi maquinita de fundir chocolate, en algunos blogs lo hacen al baño maría. Y mejor con la mitad de los ingredientes porque sale enooorme.

-250 gr. de choco negro
-250 gr. de choco con leche
-250 gr. de choco blanco
-120  gr. de manteca o mantequilla
-cereales de arroz

he fundido primero el choco negro junto con 40 gr. manteca, y lo he vertido en el molde de plum-cake, y en ésta capa he echado cereales de arroz para que resultara crujiente.

Luego el choco con leche, con el mismo procedimiento pero sin cereales y con otros 40 gr. de manteca, y lo mismo para el blanco, con los 40 gr. restantes de manteca. Entre capa y capa he esperado a que se solidificara en la nevera, durante al menos 20 minutos entre capas.

aquí se aprecian en la capa de abajo los cereales