He intentado emular sus galletas, bueno la receta como es de ella, una gozada de buenas, pero como véis me han quedado planitas, le voy a enviar un mensajito a ver si me aconseja y me dice en qué he fallado, pero ya os digo exquisitas.
Ingredientes:
-100 gr. mantequilla a temperatura ambiente
-175 gr. de azúcar
-1 huevo
-una pizca de sal
-esencia de vainilla
-200 gr. de harina tamizada con 4 gr. de levadura
Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que blanquée, agregar la pizca de sal, el huevo,y la vainilla. batir perfectamente y añadir la harina con la levadura tamizada. Batir.Luego agregar las chispas de chocolate y no amasar demasiado, hacer una bola. Tapar con papel film y guardar en la nevera 30 minutos. Pasado ese tiempo extender con el rodillo dejando un grosor de medio cm. cortar y hornear a 180º durante 7 minutos. En el momento que las veamos doraditas por los bordes, sacar del horno.
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| más monas aquí.... |
Puedo garantizar por mis probadores oficiales (mis hijos y marido), que están requetebuenas, pero yo las quiero gorditaaaaaas, ¿porqueeeeeeeeeeeé?
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| ricas, ricas, pero flacas, flacas. |
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