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jueves, 20 de junio de 2013

BROCHETAS DE POLLO MARINADAS EN SOJA Y MIEL



Bueno, éste mes llega un desafío diferente a todos los demás, lo digo porque las mandameses éste mes hemos sido Carmela, Pilar, Romina, Leticia y yo misma. 

Nos las hemos tenido que arreglar para desafiar al resto de Blogs que componen el grupo de Desafío ha cocinar un plato. Pero no todos han sido iguales, no. Hemos dividido al grupo en cinco bloques y cada uno de ellos ha preparado un plato distinto, así que si queréis saber lo que han preparado mis compañeras cocineras clikad en éste enlace.




Estupendas. Un marinado exquisito y además he preparado una salsa con un ingrediente que tenía ganas de probar.

Aquí las traigo.




Ingredientes:

-solomillos de pollo
-un par de cucharadas de soja
-1 cucharada de miel
-1 diente de ajo
-perejil
-aceite de oliva
-una pizca de sal (la soja ya lleva)

Cortar los solomillitos en trozos pequeños (de cada uno ha cortado cuatro trocitos, de bocado).
En una fuente echar los ingredientes restantes y marinar los trocitos de solomillo durante toda la noche.


Al día siguiente, montar las brochetas. A gusto de cada uno.


Yo las he preparado con pollo marinado, tomatitos cherry dulces, cebolla, queso y un gran champiñón como colofón. Un poquito de aceite de oliva por encima y al horno hasta que la carne esté preparada.

Al mismo tiempo he preparado la salsa.


De la marca Hida (que me gusta mucho), he encontrado esta mezcla de tomate y pimientos del piquillo (asadillo), y la he mezclado con el resto de la marinada que ha sobrado. Todo en una sartén para que quedara bien mezclado. Estaba riquísima.


Y el próximo desafío le corresponde a Carolina y será dulce, que ricooooo.

lunes, 10 de junio de 2013

Tarta de frutas y Coca de San Juan



El sábado celebramos una reunión familiar en casa de mi hermana pequeña,Montse. 

Celebrábamos el nacimiento de un nuevo y pequeño miembro en la familia: Eros.  Y al mismo tiempo, que hacía mucho que no nos veíamos. Mi hermana preparó fideuá para 25 !!!!! Buenísima le salió y con lluvia incuida lo pasamos genial.

Os enseño la tarta no comestible: Una Tarta de Pañales de tres pisos con regalitos incluidos, fue el regalo de nosotras tres (las hermanas) y mi madre :

Un bibe, un sonajero, un peine, un cepillito, un portachupetes, un broche de chupete, un mordedor en forma de cucurucho, un babero, champù, colonia, loción, jabón,  un muñeco caracol de actividades y 100 pañales. 






Además llevé una Coca de San Juan (aquí el enlace a la receta) , y una tarta de frutas con crema, ésta era un bizcocho sencillo de vainilla cubierto con una capa de crema y  frutas frescas.



Un par de imagenes para la posteridad. Reunidos en el jardín hasta que la lluvia nos hizo correr. Entramos y salimos varias veces, jajajaja.

Censi, primika, eres la única que sale "pa" la foto wapetona, los demás ni caso. un besito grande.


Mi hija decía:  Cuanta gente, Jajajaja, es que somos un montón.


Aqui para que veáis un poco el montaje de la tarta. Primero la decoré con papel, pero me pareció que se estropearía al transportarla y cambié la banda azul de papel por goma eva del mismo color. Los pañales estan montados extendidos en dos pisos y enroscados en el último.



Habían 100 pañales. Bien comprimidos, jejejeje.

Un día buenísimo. Hay que repetir.