Aquí pongo el enlace:
http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/2011/01/concurso-aprovechame.html
¿A que alguna vez te sobra pollo?, pues puedes preparar un plato de 5 tenedores
Ingredientes:
-Restos de pollo
-100 gr. de nata líquida
-1 cucharada sopera de harina
-1 cucharada de mantequilla
-250 gr. de caldo de pollo (una taza)
-1 pizca de pimienta negra
-1 pizca de sal
-1 cucharadita de perejil (yo puse seco)
Cortar los restos de pollo en trozos (como queráis).
En un cazo, echar la mantequilla y cuando esté derretida, echar la harina, remover con varillas hasta que se forme una pasta homogénea y seguidamente el caldo de pollo y la nata. Mover y echar la pimienta, la sal, y el perejil, seguir removiendo con varillas hasta que espese como una bechamel, y apartar del fuego.
Preparar el pollo en un plato y cubrir con la salsa. El resto de salsa si te sobra, lo pones en una salsera. A mí particularmente me encanta ponerle en cantidad.
Servir acompañado de una ensalada de canónigos con tomatitos cherry por ejemplo, pero cada cual lo que más le guste, claro.
Está muy suave, y sabroso
5 comentarios:
Pues sabes que muchas veces tenemos restos de pollo y no sabemos que hacer con ellos. Muy buena idea y muy buena salsita.
Beso de Orquidea59
Que me he equivocado.
Orquídea pruebálo cuando tengas oportunidad que está suave y buenísimo. un besazo.
que receta más buenam tengo que probar esa salsita.
mucha suerte, saludos
NIeves, yo siempre tengo pollo que me queda de alguna comida. Suelo ponerle un pollo entero a la sopa y de ahí saco infinidad de cosas... Es que el pollo ya trae saborcito y queda mucho mejor, verdad?
Muy rico con esa cremita... Muy sabroso.
Un besote y gracias por participar con tu segunda receta
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