TE GUSTA MI BLOG? SIGUEME!!

domingo, 11 de noviembre de 2012

Potaje de legumbres y verduras



Muy sencillo. Tenía una bolsa de legumbres de todo tipo en el congelador de La Sirena, y me apetecía algo de cuchara.



-1 bolsa de potaje de garbanzos de La Sirena (arroz, brócoli, coliflor, espinacas, garbanzos, puerro y zanahoria y pimiento verde)
-250 gr. de tomate natural triturado
-jamón serrano a trocitos
-1 cebolla
-1´5 l. de agua
-1 pastilla de caldo de verduras
-sal


Primero haremos un sofrito con un poquito de aceite, la cebolla picadita, el jamón y el tomate triturado.

Cuando la cebolla quede transparente, echar el jamón. Dar unas vueltas y verter el tomate . Lo he dejado 10 minutos a fuego lento,  lo he triturado todo con la minipimer y he apartado.

En una cazuela, hervir el agua con la pastilla de verduras. 



Echar las legumbres y verduras y dejar que vuelva a hervir. Dejar así durante 10 minutos y echar el sofrito apartado. Lo he mantenido a fuego medio durante casi 10 minutos mas para que se unieran todos los sabores. En éste momento lo he salado, no antes porque no sabía si con el jamón iba a quedar salado, y ha necesitado una pizca mas de sal.  Más económico imposible.





13 comentarios:

roski dijo...

Es el tiempo de los potajes y este tuyo esta de lujo...............un bico

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

esa cazuelita no me duraría delante de los morros ni un segundo!

asj dijo...

Pues sí que ha sido sencillo y con lo que apetecen ahora recetas así...

besos

Galletitis dijo...

Pues sí que tiene buena pinta. Y cómo apetece con el invierno ya en casa
Besinos

TeRe dijo...

tu de las mias un bue plato de cuchara por encimade todo, ademas, gra descubrimieto las bolsitasesas, no las conociay paraun dia de prisas vienen de perlas. un beso

Sussi dijo...

Como apetece con este fresquito que empieza a hacer!!

Patricia -LasCosasdemiCocina- dijo...

con el frío que ha hecho hoy me comía con buena gana un plato!

Carolina dijo...

Menudo potajito más rico que te has preparado con la bolsita. Voy a tener que comprar alguna para tenerla en el congelador que a veces por falta de tiempo de ir a la frutería me quedo con ganas
Besitos

María dijo...

Nieves este potaje, solo con ver su color, ya dan ganas de coger la cuchara y dejar el plato limpio, te ha quedado divino. Besicos amiga

corazon de crystal dijo...

quee ricoo nieves me recuerda al que preparan en casa... este te quedo delicioso y con este clima se antoja mcuhisimo.,, saludoss

pirata dijo...

que buen potaje!!

Cocina con Reina dijo...

que buena pinta tiene ese potajito,mira que me gustan los guisos de cuchara......besitos

BOLITAS DE ANIS dijo...

Económico y delicioso!!. Y ahora con el frío, qué mejor que un buen plato de cuchara, calentito, verdad?.
Un abrazo.