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sábado, 3 de septiembre de 2011

Bizcocho de coco



Ingredientes:

-140 gr. de harina
-100 gr. de azúcar
-4 huevos
-1 sobre de levadura
-100 gr. de aceite de girasol
-50 gr. de coco rallado
-1  yogur de coco
-1 pizca de sal

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volúmen, después echar el aceite y el yogur. Seguir batiendo. Después echar el coco, la harina tamizada junto con la sal y la levadura, y remover con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien unidos. Poner en un molde enmantequillado y enharinado y al horno 45 minutos o hasta que lo veas cocido.


Sale riquísimo, es una receta del blog Sugarmur, que me gusta mucho.

6 comentarios:

Maky dijo...

Buenísimo... me pido un poco para el café.
Besos

Mary dijo...

Ese molde es precioso y el bizcocho te ha quedado, claro , estupendo. Me encanta el coco. Guardo tu receta, a ver cuando tengo un minutito y, con chocolate por encima debe ser lo más este bizcocho.

La Cocina De Adita dijo...

Me gustan los bizcochos de coco y este te ha quedado estupendo besos

thania dijo...

Hola

Me llamo Thania y tengo que decir que me ha encantado su blog.Dejeme felicitarle , se nota que le gusta y apasiona el mundo repostería se ve reflejado en la calidad de sus posts.

Por otro lado,me gustaría incluirlo en mi pagina web donde desearía mucho contar con su sitio.A cambio,agradecería mucho un pequeño link hacia mi web la cual estoy intentando levantar poquito a poco y como usted sabrá es difícil pero se le coge mucho cariño a cada proyecto.¿Qué le parecería?.

Un beso! y Suerte con su Blog!
Thania Borja

Nieves dijo...

hola Thania, te paso mi correo, nperezrivas@gmail.com, enviame tu botón para intercambiar links, un saludo.

lapislazuli dijo...

¡¡¡¡menuda pintaaaa¡¡¡¡